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美國安格斯西冷扒 Prime

HK$ 108.00
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簡介 

美國安格斯西冷扒 Prime, Prime級牛肉屬最高等級的美國牛肉,肉質與脂肪分布最佳。數量非常有限,約僅有不到2%的美國牛肉能到得到這個評級。PRIME級的牛肉取自42個月齡以下的年輕牛隻,具有豐富的大理石油花和柔嫩的肉質;大多數都提供給高級飯館,一般超市較難購得。西冷牛扒PRIME肉質的嫩滑度不於一般,並且能在上盤時維持牛扒本身最好的原形。

西冷這部位來自腰骨幹下方的區域,PRIME級頂級西冷油花豐富,肉質細緻幼嫩,適合以炙燒、烘烤或香煎等烹調。

  

包裝 

圖片只供參考,一切以實物為準。 

  

存放 

  

因屬急凍食材, 收貨後請盡快存放到-18度的雪櫃內 

 

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