美國安格斯斧頭扒 CAB $360/公斤

HK$ 360.00

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美國安格斯斧頭扒, 斧頭扒本是印第安語，意即戰斧，是牛肋骨部位一種特定切法，外形似把斧頭的牛扒. 骨中的骨髓和脂肪亦加強牛肉味道；骨肉相連間的骨膠原，則能保持肉質濕潤軟滑；加上大型牛骨幫助固定牛扒形狀，肉汁不會在牛扒熟成及烹調時因縮水而流失，味道更濃更集中。是開Party、BBQ必備首選。

圖片只供參考，一切以實物為準。

因屬急凍食材, 收貨後請盡快存放到-18度的雪櫃內