原件美國安格斯外裙柳 CAB

簡介 

外側腹肉(外裙柳) 是從牛肋骨下方的腹部肌肉中切割出來的部位。部位嘅纖維較長、含有較多脂肪，因此在烹調時可以保持肉質軟嫩多汁，並且呈現出美妙的口感和風味。

在中式烹調中，外側腹肉(崩沙腩) 通常被用來做紅燒牛肉、牛肉麵或牛肉煲等菜式。

在西式烹調中，外側腹肉(外裙柳) 通常被用來製作燒烤肉類。為了讓外側腹肉更加美味，您可以先製作一個香料混合物，例如迷迭香、薄荷、黑胡椒和鹽，然後將香料混合物均勻地塗在外側腹肉上，讓其浸泡一段時間。接著，您可以將肉烤至表面金黃色、熟透即可。

包裝 

包裝約 ± 4 - 6 公斤 

最終售價跟實際重量

客人可按需要進行加工， 

請將加工要求到訂單備註內填寫。 

圖片只供參考，一切以實物為準。 

存放 

因屬急凍食材, 收貨後請盡快存放到-18度的雪櫃內