原件西班牙 iberico 黑毛豬法式豬鞍

簡介 

西班牙 iberico 黑毛豬法式豬鞍架, 每件約有8-12枝骨。

緊接著梅花肉的部分，肉質柔軟但油花開始變少而細密，適合不愛油脂但喜歡豬肉風味的用家。

可以原片燒烤、焗，或依骨頭切成豬排狀，非常適合香煎、燒烤或焗。

但不宜過熟，會造成乾柴的口感。帶著骨頭的部分可以保留著一定的肉汁及因加熱而使肉收縮。

包裝 

包裝約 ± 2 - 3 公斤,  8 -12支骨

最終售價跟實際重量

客人可按需要進行加工， 

請將加工要求到訂單備註內填寫。 

圖片只供參考，一切以實物為準。 

存放 

因屬急凍食材, 收貨後請盡快存放到-18度的雪櫃內