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Homemade 自家制雞煲

阿四過去家中間唔時都會宴客, 始終屋企坐得舒服啲, 想食咩自己話事呀嘛~~       

如是者阿四太太就話想試下整雞煲~我哋就獻上第一次喇。 其後當然有改進版本, 太太亦偏向"x品" 雞煲個隻味, 於是。。。 

首先要準備好材料先:  

醃肉 

(最好早一晚醃定隻雞)

生抽

紹興酒

叉燒醬  (必要)

=========

爆鑊

麻辣醬

乾蔥 

蒜頭

花椒

八角

薑 2片

====== 

最後加埋隻啲雞件, 臨完成前加埋以下兩樣。。 炒埋就大功告成啦~

大洋蔥 (較甜)

芫茜 (可選)


大家不妨試下~ 


*附上14年首次自家雞煲圖* 


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