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【冰鮮】【預售】SRF極黑和牛牛頸脊 $348/公斤

HK$ 348.00 HK$ 390.00
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【冰鮮】食材, 價錢為 $348 /公斤  , 每條約 2- 3 公斤 ,

可用於切片, 燒肉, 扒。 簡單操作

下單後會按實際重量更改正確重量及售價。 


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品牌介紹-SRF極黑和牛

美國牛肉知名品牌,因其「極黑牛」之肉質柔嫩多汁的口感及其極為漂亮的油花,獲得Buttery Knife Beef美稱。並遵照日本長時間飼養20個月的穀物飼養來確保其肉質。

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美國極黑和牛牛頸脊

完美牛種-極黑和牛為日本和牛與安格斯牛混種,保留安格斯牛精純紮實的肉質,更多了和牛豐富的油花。
翼板美味-無筋口且軟嫩適中,富有自然肉香和鮮甜多汁的風味。
頂級油花-完美等級的油花比例,成就口感細膩多汁的味蕾感動
安心保證-不使用任何促進生長的賀爾蒙或動物性副產品飼養或其他疾病影響。

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部位介紹

肩胛部,翼板(Chuck flap )位於牛肩膀與脖子部分的肉,是牛隻運動量較大的部位,肌肉發達且其肉質嫩度適中、油花均勻分布。


產地

美國,提供牛隻良好的生活環境與無生長激素、非基因改造飼料,且生長過程嚴格把關,致力於提供最高等的牛肉。



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