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阿根廷紅蝦刺身 L2 2公斤

HK$ 238.00 HK$ 268.00
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捕撈後便立即在船上以零下50度的超低溫冷凍,確保紅蝦在存活時冷卻才可以當作刺身食用,鮮甜的原有蝦味絕不流失。

紅蝦長期於冰凍的海域生長,胺基酸含量較高,因此呈現出橙紅的艷麗色澤,肉質彈牙且鮮甜,清脆爽口。

蝦是一種營養豐富的食物,其肉質鬆軟,易消化,容易被人體吸收。蝦中含有豐富的鎂,鎂對心臟活動具有重要的調節作用,能很好的保護心血管系統,可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有利於預防高血壓等心臟疾病。


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刺身生吃最能細味阿根廷紅蝦的濃郁蝦味,亦可用鹽燒、椒鹽、蒜蓉焗等方式烹調。

吃不慣生蝦頭的可以在準備刺身時切去蝦頭,用來酢炸或熬湯都非常美味。


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