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  • 紐西蘭全天然無激素鹿肩肉粒
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紐西蘭全天然無激素鹿肩肉粒 1公斤

HK$ 125.00
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簡介 

紐西蘭全天然無激素鹿肩肉粒 紐西蘭草飼馴養鹿在牧場內自由放養,以牧草或乾草為食,不使用激素或抗生素催生。鹿柳是鹿隻身上肉質最軟嫩的部位,是味道濃郁的瘦肉,可以用於烤鹿肉、煎鹿扒、炒鹿片、滑鹿絲、炸鹿扒等菜式。

鹿肉天然精瘦,蛋白質高,脂肪含量少,低膽固醇,含有豐富的鐵質、葉酸、維他命B12等等,是人體製造血液所需的成份,對貧血患者及女士尤為有益。鹿肉亦屬於低過敏肉類,是獸醫推薦給家中寵物的食物之一,利於保持寵物的心血管、肌肉及毛髮健康。

鹿肉含有的鐵質甚高,而鐵質接觸到空氣後會迅速氧化,故此鹿肉的切面,往往會呈現出比牛肉更為深紅,似秋天紅葉一般的色澤;由於接觸空氣時間太長,肉色會變得暗啞,建議使用前才分切。



  

包裝 

包裝約 ± 1 公斤


圖片只供參考,一切以實物為準。 

  

存放 

  

因屬急凍食材, 收貨後請盡快存放到-18度的雪櫃內 

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