威靈頓牛柳 430克

簡介 

威靈頓牛柳是一道經典的英式菜品，以柔嫩的牛肉卷裹著芥末、香草和蘑菇餡料為特色。這道菜品的起源可以追溯到19世紀初期，是維多利亞時代的一道受歡迎的晚餐菜品。現在，威靈頓牛柳已經成為了許多高級餐廳的招牌菜之一，也是一道值得品嚐的美食。

威靈頓牛柳 採用紐西蘭牛柳,法國酥皮,意大利巴馬火腿， 以焗爐或氣炸鍋只需30分鐘就有高級餐廳的效果 提前最少12小時把威靈頓牛排放在雪櫃中解凍。

除去包裝，保留焗爐紙，將牛柳置放室溫不少於20分鐘，預熱焗爐至210度，用蛋黃漿掃勻酥皮表面，將威靈頓牛柳連同焗爐紙放入已預熱的焗爐加熱: Rare (3成熟): 17-22 minutes Medium(5成熟): 25-27 minutes Well Done(全熟): 28-35 minutes 焗製後閒置於室溫約10-15分鐘.

包裝  

包裝約 ± 430克 

 圖片只供參考，一切以實物為準。 

存放 

  因屬急凍食材, 收貨後請盡快存放到-18度的雪櫃內