原條伊佐木, 又名鶏魚,因鱗片花紋形似家雞而得名。體側有條紋,隨著魚的身體逐漸長大伊佐木幾乎通年有售,但從6月-9月的夏天是產卵期。因此,產卵前的初夏,從5月-7月的梅雨季節是最美味的季節。當季的伊佐木鮮度拔群,其肉質雪白通透,脂肪豐盈,肥美甘香,具有柔軟的質感,即使是冬季的九繪也要甘拜下風。
約500g左右
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因屬冰鮮食材, 收貨後請盡快存放到0-4度的雪櫃內
收到貨後需於兩日內食用, 或其後放冰格-18度保存。